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会社の特徴や魅力

1936年の創業から80余年。銀座5丁目にある「トリコロール本店」が私たちの原点です。
最も豆の味を引き出すことのできるネルドリップ方式で1杯1杯淹れるコーヒーは、創業以来受け継がれる「うそをつかない」経営スタンスの鑑です。そのスタンスがお客様・お取引様との信用を築かせて頂くこととなり、今ではカフェ、レストラン、ベーカリーと多業態に渡りグループ全体で全国に百数十店の店舗を展開しています。多業態の運営は効率性が低いです。しかし、それ以上にひとつひとつの店舗とそこにいる社員のアグレッシブな創意工夫を大切にしたいのです。
だから単一業態でのチェーン展開はしません。
食に携わる者として“信用”を糧に成長できたことは大変光栄です。トリコロールの経営理念である「行動指針」でも【創業以来の信用は貴重な当社の誇りである】という言葉を掲げ、変わりゆく時代の中でも変わらないこの厚い信用を今も大事にしています。

働いている方のインタビュー

トリコロールに入社したきっかけはほんの偶然でした。
大学時代はあまり就職活動に熱心に取り組まず、そのまま卒業し、フリーター生活を送っていました。そんなある日、トリコロールが運営するビアガーデン横浜そごう店のオープニングスタッフ募集が目に留まり、何気なく求人に応募しました。もともと営業スマイルだけは自信があったのですが、実際働いてみると色々なお客様がいらっしゃり、日々さまざまなハプニングが起こり大変でした。しかし、お客様との触れ合いに加えて、仲間と協力してお店を運営していく楽しさに魅かれ飲食業界に就職しようという思いが募りました。
トリコロールに入社した決め手のひとつは、挑戦できる社風。経営理念の一つに【アグレッシブな社員は会社の活力である】という言葉があります。たとえアルバイトであっても店舗をよくするための提案は受け入れ、変えていく懐の深さがあります。
もうひとつは上司、先輩、同僚の人柄です。アルバイト時代から食事に誘って頂いたり、成長に繋がる本を紹介してもらい、相談にのって頂きました。出会う人出会う人が皆やさしくて、刺激を受ける人たちばかりです。毎日の仕事を通して、自分自身の成長に繋がることは間違いないです。

行動指針

  • 商売とは、満足を買って頂くことである。
  • 創業以来の信用は、貴重な当社の誇りである。
  • アグレッシブな社員は、会社の活力である。

この3つの行動指針は、当社で働く社員の全ての考え方・行動の指針となります。
どんな大きな決断をする時も、どんなに小さな行動を起こす時も、私たちトリコロール社員はこの3つの行動指針に基づき考え、そして動きます。

商売とは、満足を買って頂くことである。

自分にとって一番大切な方と同様に、一人一人のお客様に常に緊張感を持っておもてなしをしお客様が期待した以上のサービスと商品を提供して満足して頂くことが「商売」であり、社会に貢献することです。

創業以来の信用は、貴重な当社の誇りである。

創業以来80余年、先輩達が決して「うそ」をつかず、健康と安全を最優先にしてきた事により今日のトリコロールグループの「信用」が築き上がりました。
我々はその事に感謝し、これからも決してお客様を裏切らず、さらに強い「信用」を築いていきます。

アグレッシブな社員は、会社の活力である。

お客様に接客している従業員一人一人の姿勢が「店舗の姿勢」であり、「会社」を代表しているのです。
いつもお客様の視点に立ち、失敗を恐れずに「アグレッシブ【 積極的・前向き 】」に挑戦し、お互いを尊重して魅力ある職場創りを行うこと。
そこに個人の成長があり、それが組織の成長に繋がり、会社の活力が生まれるのです。

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